Prosciutto & Melone
Ciambellone rustico
Ingredienti
| Descrizione | Q.tà | Note |
|---|---|---|
| Farina 00 | 400 GR | |
| Uova | 4 PZ | |
| Burro | 40 GR | |
| Latte intero | 150 ML | |
| Zucchero semolato | 350 GR | |
| Vanillina | 0.5 GR | |
| Lievito istantaneo per dolci | 16 GR | |
| Zucchero in granella | Q.B. |
Procedimento
Separare i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi a neve con un pò di zucchero
Montare i tuorli con lo zucchero poi unire il latte, ll burro fuso, la farina, il lievito e la vanillina.
Incorporare le chiare montate come per il pan di spagna.
Imburrare ed infarinare lo stampo, versare il composto e cospargere con granella di zucchero.
Infornare a 200 gradi per 40 minuti circa.